Asaya Kitchen

官方网站: https://www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/asaya-kitchen

Asaya Kitchen设有120个座位，其崭新餐饮概念走健康食品路线，食材以可持续海鲜及农产品为主。主厨Fabio Nompleggio构思的菜色荟萃地中海地区及日本健康饮食文化精华，以本地时令渔农产品及手工食材入馔，贯彻轻盈健康饮食之道。主厨的烹饪哲学讲求保留食材天然营养，早午晚市供应的餐单以多种未经烹调丶发芽丶腌渍及发酵食材制作，营养充沛且令人回味。Asaya Kitchen特意设计成一个社交空间，布局设计犹如宽敞的家居厨房，接连户外池畔酒吧，优美的室外无边际游泳池及维多利亚港景观尽入眼帘。