饼店
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官方网站: https://www.hyatt.com/en-US/hotel/china/hyatt-regency-hong-kong-sha-tin/shahr/dining/patisserie
饼店提供多款蛋糕丶西饼丶曲奇饼及朱古力，加上来自世界各地的美酒，是宾客筹备派对及庆祝活动购物的理想地。
特色美食包括采用沙田本地养蜂场出产的天然蜜糖特制的「沙田苹果批」及「沙田蜂蜜蛋糕」。
新界
香港新界沙田泽祥街18号大堂层