割烹 炑
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香港灵活创新的餐饮集团Dining Art Group创立及营运,以传统为本的精致日式割烹料理店「割烹 炑」一直秉持不时不食的宗旨,为宾客以搜罗自日本及世界各地的优质季节食材炮制正宗割烹料理。 「割烹 炑」在菜式设计上致力遵循日本料理的「五色」 (红、绿、黄、白、黑)、 「五味」 (甜、酸、苦、辣、咸)、 「五法」 (生、煮、烧、扬、蒸)原则,传承和谐调和的东瀛饮食文化精髓,完美展现「割烹 炑」一丝不苟的料理初心,令其甫开业已广受城中美食爱好者的追捧。
九龙
尖沙咀中间道15号,H Zentre UG层01-03号铺