割烹 炑
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由香港靈活創新的餐飲集團Dining Art Group創立及營運，以傳統為本的精緻日式割烹料理店「割烹 炑」一直秉持不時不食的宗旨，為賓客以搜羅自日本及世界各地的優質季節食材炮製正宗割烹料理。「割烹 炑」在菜式設計上致力遵循日本料理的「五色」 （紅、綠、黃、白、黑）、 「五味」 （甜、酸、苦、辣、鹹）、 「五法」 （生、煮、燒、揚、蒸）原則，傳承和諧調和的東瀛飲食文化精髓，完美展現「割烹 炑」一絲不苟的料理初心，令其甫開業已廣受城中美食愛好者的追捧。
九龍
尖沙咀中間道15號H Zentre UG層01-03號舖